Makanan

Bagaimana Rasanya Kroket Nasi Daging ? Ini Dia Resepnya

Mungkin sebagian dari anda tidak asing dengan makanan ini. Kroket, merupakan telor gulung yang berisi kentang. Namun modifikasi bisa kita lakukan pada semua jenis masakan dan makanan termasuk juga untuk makanan yang satu ini. Yang biasanya kroket berisi kentang, sekarang akan kita buat Kroket ini nasi. Penasaran bagaimana cara membuatnya ? Yuk kita simak dulu bahan – bahan dan bumbunya di bawah ini :

kroket nasi

Bahan :

  • 25 gram mentega
  • 25 gram tepung terigu
  • 250 ml kaldu
  • ½ sendok teh bubuk kari
  • 2 sendok mandok makan bawang bombai cincang
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 50 gram daging, rebus kemudian potong kecil – kecil
  • 50 gram wortel, potong dadu kecil – kecil, rebus kemudian tiriskan
  • 1 sendok teh seledri cincang
  • Merica bubuk secukupnya
  • 50 gram keju parut
  • 150 gram nasi
  • Tepung panir secukupnya
  • 1 butir telur ayam, kocok dengan garpu
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cairkan mentega, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangkan kaldu sedikit – demi sedikit hingga habis sambil terus diaduk – aduk. Masukkan bubuk kari, aduk hingga rata
  2. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, aduk. Masukkan daging, wortel aduk dan tambahkan juga seledri, merica dan keju parut sambil terus diaduk
  3. Masukkan nasi, aduk hingga rata, angkat dan bagi nasi menjadi 10 bagian
  4. Bentuk lonjong masing – masing bagian nasi, kemudian gulingkan ke atas tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan lagi ke tepung panir.
  5. Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang dan berwarna kecoklatan
  6. Angkat dan kemudian sajikan selagi hangat

Kroket merupakan makanan yang cukup membuat perut kenyang. Apabila dipadukan dengan berbagai macam bahan makanan lain bisa kita jadikan alternative bekal untuk anak sekolah. Mereka tidak terlalu kenyang, namun cukup gizi dan perut tidak kosong. Sekian, selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Standard

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *